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Repas & journées du personnel
Repas pour 50 à 400 collaborateurs, menus à thème et service buffet sur votre site.
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Traiteur pour entreprises : plateaux repas, buffets et séminaires
Plateaux repas et menus du jour livrés au bureau, pour vos réunions, formations et séminaires.
- Entreprises, CSE, centres de formation : réunions, comités, formations et séminaires sur plusieurs jours.
- Prestations déjà réalisées pour 5 à 40 convives
- Composition et tarif sur devis personnalisé
Ils nous font confiance pour leurs événements d’entreprise
Ce qui est prévu
- Plateau repas complet : entrée, plat, fromage, dessert et pain, renouvelé à chaque commande
- Ou cocktail déjeunatoire sur plateaux (11 à 13 pièces salées et sucrées par personne)
- Pour les séminaires : menu du jour avec 2 entrées, 2 plats chauds au choix et 2 desserts, sur un ou plusieurs jours
- Livraison sur site
Options possibles
- Plateaux halal, végétariens ou vegan
- Repas adapté aux allergies
- Petit-déjeuner d'accueil (café, mini-viennoiseries)
- Pause sucrée (mignardises, jus de fruits)
- Commande récurrente
Exemples
Quelques exemples de nos préparations
Les plus demandés dans nos devis : la composition se décide ensemble, selon vos envies.
Salades et entrées
- Taboulé oriental / libanais
- Macédoine de légumes, œuf dur
- Salade italienne (mozzarella buffala, jambon cru, tomates, olives, parmesan)
- Salade de riz au thon, crabe et crevettes
- Salade de lentilles (cervelas ou lardons)
- Crudités variées (carottes, betteraves, concombre)
- Œufs mimosa
- Salade grecque (tomates, concombre, feta, olives)
- Pâté croûte Richelieu / terrine
- Salade asiatique (nouilles, soja, champignons noirs)
- Salade de penne / coquillettes
- Salade libanaise (semoule, persil, citron)
Plats chauds et plats géants à partager
- Paella tradition (poulet, fruits de mer, moules, crevettes)
- Poulet façon créole au lait de coco, riz basmati
- Fricassée de volaille au curry
- Lasagnes bolognaise / de bœuf
- Chili con carne, riz blanc
- Paella royale (avec gambas)
- Poulet / sauté de volaille façon thaï à l'ananas
- Diots savoyards et crozets
- Saucisson chaud lyonnais (vin rouge, lentilles ou pommes vapeur)
- Suprême de volaille à la crème (champignons, cèpes)
- Couscous tradition 2 ou 3 viandes
- Blanquette (volaille ou poisson)
Desserts
- Panna cotta (coulis fruits rouges, framboise ou passion)
- Tiramisu au café
- Tartelette aux framboises
- Tartelette aux pommes / tarte normande
- Tartelette aux myrtilles
- Tartelette pralines
- Tartelette poire-chocolat
- Salade de fruits / corbeille de fruits de saison
- Tartelette noix-caramel
- Mousse au chocolat (et madeleine)
- Crème caramel / flan pâtissier
- Brownies noix-chocolat / moelleux
Exemple réel
Formation sur 3 jours, environ 30 personnes par jour, 2025 : chaque jour 2 entrées, 2 plats chauds au choix (blanquette de poulet, duo de pétoncles et crevettes, magret, filet de saumon…) et 2 desserts.
FAQ
Questions fréquentes
Livrez-vous, et la livraison est-elle payante ?
Oui, nous livrons et mettons en place le buffet dans l'Ain (Dombes, Val de Saône), dans le nord de Lyon et jusqu'à Lyon et l'est lyonnais. Les frais de livraison dépendent de la distance depuis Civrieux, de l'horaire et du matériel à transporter. Ils sont indiqués clairement sur le devis, avant toute réservation.
Parlons de votre projet
Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives : nous vous préparons une proposition sur mesure, sans engagement.
Nos autres formules
Entreprises
Fêtes de fin d'année
Cocktail de Noël ou repas de fêtes : foie gras, Saint-Jacques, saumon et douceurs de saison.
Cocktail & apéritif
Apéritif & vin d'honneur
Un assortiment de pièces salées pour bien commencer la fête, avant le repas.