Buffets

Buffets froids et chauds pour vos réceptions

Salades composées, charcuterie, viandes froides et fromages : le buffet généreux qui plaît à tous.

  • Fêtes de famille, anniversaires, repas d'été, réunions d'association, déjeuners d'entreprise.
  • Prestations déjà réalisées pour 20 à 100 convives
  • Composition et tarif sur devis personnalisé
Buffet de charcuteries, terrines et jambon cru

Ce qui est prévu

  • 3 à 4 salades composées au choix (italienne, grecque, riz thon-crevettes, taboulé, libanaise, asiatique, lentilles)
  • Plateau de charcuterie (jambon cru, jambon blanc, rosette, pâté croûte, rillettes, mortadelle)
  • Viandes froides et condiments (rôti de porc, rôti de bœuf, poulet rôti)
  • Gaspacho de tomates en verrine
  • Pains variés
  • Livraison et mise en place du buffet

Options possibles

  • Pièces apéritives avant le buffet
  • Mignardises chaudes au buffet (samoussas, accras, brochettes) pour un buffet froid et chaud
  • Plateau de fromages affinés ou fromage blanc faisselle
  • Plateaux de quiches et de pizzas
  • Desserts : tartelettes, pâtisseries ou entremets d'anniversaire
  • Service au buffet, vaisselle

Exemples

Quelques exemples de nos préparations

Les plus demandés dans nos devis : la composition se décide ensemble, selon vos envies.

Salades et entrées

  • Taboulé oriental / libanais
  • Macédoine de légumes, œuf dur
  • Salade italienne (mozzarella buffala, jambon cru, tomates, olives, parmesan)
  • Salade de riz au thon, crabe et crevettes
  • Salade de lentilles (cervelas ou lardons)
  • Crudités variées (carottes, betteraves, concombre)
  • Œufs mimosa
  • Salade grecque (tomates, concombre, feta, olives)
  • Pâté croûte Richelieu / terrine
  • Salade asiatique (nouilles, soja, champignons noirs)
  • Salade de penne / coquillettes
  • Salade libanaise (semoule, persil, citron)

Charcuterie, viandes froides, fromages et pains

  • Plateau de charcuterie (jambon cru, jambon blanc, rosette, mortadelle, rillettes, salami)
  • Plateau de fromages affinés (comté, brie, reblochon, chèvre, saint-nectaire)
  • Fromage blanc faisselle (crème, sucre ou coulis)
  • Variété de pains (campagne, noix, chorizo, graines)
  • Rôti de porc froid et condiments
  • Rôti de bœuf / macreuse froide
  • Plateaux traiteur quiche et pizza

Desserts

  • Panna cotta (coulis fruits rouges, framboise ou passion)
  • Tiramisu au café
  • Tartelette aux framboises
  • Tartelette aux pommes / tarte normande
  • Tartelette aux myrtilles
  • Tartelette pralines
  • Tartelette poire-chocolat
  • Salade de fruits / corbeille de fruits de saison
  • Tartelette noix-caramel
  • Mousse au chocolat (et madeleine)
  • Crème caramel / flan pâtissier
  • Brownies noix-chocolat / moelleux

Exemple réel

Anniversaire, 50 personnes, 2026 : buffet campagnard (salade de lentilles, salade italienne, salade de riz, gaspacho, charcuterie, rôtis froids, rillettes de saumon, fromages affinés) et framboisier personnalisé.

Avis clients

Ils nous ont confié leur événement

  • Avis Google

    Nous avons choisi la formule anniversaire (pizza + framboisier) à domicile pour fêter un anniversaire. Nous avons passé une excellente soirée: les pizzas, le service et le gâteau étaient de qualité. Je recommande fortement ce traiteur ! Encore merci pour votre professionnalisme.

    Romain COSENZA il y a 3 mois Service traiteur
  • Avis Google

    Service traiteur parfait, nos invités se sont régalés !

    Emilie Ravasseau il y a un mois Service traiteur
  • Avis Google

    Une soirée réussie entre famille et amis grâce aux préparations culinaires de Gérald qui nous a concocté une paella aux saveurs inattendues. Mêmes les quelques récalcitrants à ce plat se sont régalés. Sans oublier l'apéritif et ses verrines, tartelettes et le final avec le tiramisu et verrines incontournables. Merci Gérald pour toutes ces saveurs. 🤩 Martine

    martine joly il y a un an Service traiteur

Sélection d'avis publiés sur la fiche Google de l'établissement, relevés le 28 octobre 2026 (dates indiquées à cette date). Voir tous les avis sur Google

FAQ

Questions fréquentes

Y a-t-il un nombre minimum de convives ?

Nous préparons des buffets et des cocktails à partir d'une dizaine de personnes, et des réceptions de plus de 200 convives. Certaines formules, comme les plats géants (paella, couscous…) ou la privatisation du camion pizza, sont calculées sur une base minimum de convives ou de pizzas, indiquée sur votre devis.

Pouvez-vous prévoir des repas végétariens, vegan ou pour des allergies ?

Oui. Nous préparons des plats végétariens et vegan, et des repas adaptés pour les convives allergiques ou intolérants (sans poisson, sans gluten…). Indiquez-le dès la demande de devis avec le nombre de personnes concernées. Notre cuisine manipule les principaux allergènes : pour une allergie sévère, parlons-en ensemble avant la commande.

Fournissez-vous la vaisselle et le nappage ?

Selon la formule, la vaisselle jetable, les serviettes et le nappage des tables de buffet peuvent être inclus. Pour une vaisselle traditionnelle (assiettes, verres, couverts), nous pouvons organiser une location auprès d'un prestataire partenaire : prévenez-nous environ un mois avant l'événement.

Parlons de votre projet

Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives : nous vous préparons une proposition sur mesure, sans engagement.

Nos autres formules

Plateau apéritif : mini burgers, roulés, verrines et brochettes

Cocktail & apéritif

Apéritif & vin d'honneur

Un assortiment de pièces salées pour bien commencer la fête, avant le repas.

Mini burgers au saumon, piqués d’une brochette

Cocktail & apéritif

Cocktail dînatoire

Un vrai repas en bouchées : 10 à 15 pièces par personne, salées, chaudes et sucrées.

Paella géante aux fruits de mer, poivrons et olives

Plats géants à partager

Plats géants à partager

Paella, couscous, tajine ou poulet créole cuisinés en grand et livrés chauds, avec la poêle et le réchaud.

Appeler le 06 46 78 39 85 Devis
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